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レシピ 2022.02.03 13:35

「アーモンドとカシューナッツのあずきパン」

「アーモンドとカシューナッツのあずきパン」 <材料> 8cmイングリッシュマフィン型 6個分   強力粉 130g、 アーモンドパウダー 30g、 インスタントドライイースト  小1+1/4...
レシピ 2022.01.27 13:27

「ナッツとくるみの紅茶ブリオッシュ」

「ナッツとくるみの紅茶ブリオッシュ」 <材料> 強力粉 200gの1/2、 インスタントドライイースト 5g、 砂糖 大2、 スキムミルク 小1、 卵 1個、 卵黄 1個分、 水(38~40℃) 60...
レシピ 2022.01.20 15:37

「プルーンとクリームチーズのベーグル」

「プルーンとクリームチーズのベーグル」 <材料> 4個分 強力粉 250g、 インスタントドライイースト 小1・1/3、 砂糖 大2、 水 150~160cc、 塩 小2/3、 サラダ油 大2、 プル...
レシピ 2022.01.13 09:24

ココナッツショコラ

「ココナッツショコラ」 <材料> (カップマフィン型6個分) 強力粉 160g、 インスタントドライイースト 小1+1/4、 砂糖 大1+1/2、 ココア 小1、 卵(溶いたもの)大1、 水 80〜9...
レシピ 2022.01.07 11:15

ピスタチオのあんぱん

レシピ「ピスタチオのあんぱん)」 <材料> 6個分 強力粉 130g、 ピスタチオパウダー(ピスタチオをフードプロセッサーで粉末にしたもの) 30g、 インスタントドライイースト  小1+1...
レシピ 2021.12.10 14:41

ルビーチョコといちごのタルトブレッド

レシピ「ルビーチョコといちごのタルトブレッド」 <材料> 8個分 強力粉 120g、 薄力粉 20g、 インスタントドライイースト  小1、 砂糖 大1+1/2、 卵(溶いたもの) 52g、...
レシピ 2021.11.25 15:56

マカデミアショコラ

レシピ『マカデミアショコラ』 <材料>コルプ型 1個分 強力粉 250g、 インスタントドライイースト 小1・1/3、 砂糖 大2、 ココアパウダー 40g、 水 205~215cc、 塩 小1/2、...
レシピ 2021.11.18 14:50

キャラメルナッツのマリトッツォ

レシピ(キャラメルナッツのマリトッツォ) <材料> 10個分  強力粉 200g、 インスタントドライイースト  小1+1/3、 きび砂糖 大1、 スキムミルク 大1、 水 125〜135c...
レシピ 2021.11.12 15:23

ピスタチオタルト

レシピ(ピスタチオタルト) <材料> マドレーヌ型8個分 強力粉 120g、 薄力粉 20g、 インスタントドライイースト  小1、 砂糖 大1+1/2、 溶き卵 52g、 水 35〜45cc、 塩 ...
レシピ 2021.11.04 13:09

栗とマカデミアのライ麦パン

レシピ(栗とマカデミアのライ麦パン) <材料> 強力粉 180g、 ライ麦 50g、 インスタントドライイースト  小1+1/3、 きび砂糖 大1、 モルトパウダー 小1/2、 水 135〜...
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