ブログ月別アーカイブ｜製菓材料や豆菓子の製造・販売なら神戸のおまめさんみの屋

スタッフブログ 2015.12.24 16:08

来年のナッツ価格

来年のナッツの価格は商品によってまちまちです。先ず、アーモンドは予想通り不作でしたが、中国の買いが薄い事10月からの雨季（カリフォルニアは10月～1月が雨季です。）で平年並みに雨が降ったことから来年...

スタッフブログ 2015.12.12 16:09

先日のテレビでやっていましたが、ヘンプシードがアメリカではやっているらしいです。ヘンプシードとは麻の実のことらしいです。ネットで調べてみると日本でも知る人ぞ知る、でたくさん売られていました。昔、...

スタッフブログ 2015.11.16 16:10

日本の縄文時代は１万５０００年前から約１万年続いたそうです。縄文時代は狩猟生活で世界でも１万年続くのは他に例がないそうです。他の文明が発祥した地区（メソポタミアや中国）では約５０００年で農耕が盛んにな...

スタッフブログ 2015.10.27 16:10

日本で消費されるアーモンドのほとんどはアメリカ産です。２０１５年産アーモンドは水不足の影響で予想通り不作でした。２０１４年産と比べて約９割程度と思われます。昨今の健康志向でアーモンドの消費が世界的...

スタッフブログ 2015.10.07 16:11

ゴルフ場の土から発見した菌から世界的な薬ができたなんてすごいですね。アフリカの人間が感染する一種のフィラリアにも効くそうです。ワンちゃん用のフィラリアの薬もこの薬かもしれませんね。おそらく世界中の先進...

スタッフブログ 2015.09.11 16:11

先日NHKの兵庫県版で紹介していました。兵庫県の姫路で、アーモンドトーストなるものがほとんどの喫茶店のメニューにあるそうです。アーモンドダイスカットやアーモンドスライス、アーモンドプードルをバター...

スタッフブログ 2015.09.01 16:12

修復腎移植という言葉を初めて知りました。これは何らかの事情で摘出された腎臓を修復して腎臓病で苦しんでいる患者さんに移植しようとするものです。手術で摘出される腎臓は年間２０００個に及ぶそうです。ほと...

スタッフブログ 2015.08.10 16:13

先日ラジオを聞いていたら「鉄の魚」の話がありました。カンボジアでは鉄分不足による症状（疲れやすい、立ちくらみなど）を訴える女性が多いそうです。この鉄の魚を煮炊きするときに入れるだけで鉄分の補給にな...

スタッフブログ 2015.07.31 16:13

関西は７月に入って台風で大雨が降りましたが、ここ２，３日は猛暑、猛暑で散歩のワンちゃんも大変です。地面に近い分、暑さはこたえるでしょう。多少多く降ってもいいんで台風でも来ないかな。と身勝手なことを思っ...

スタッフブログ 2015.07.19 16:14

台風一過、関西ももうすぐ梅雨明けでしょう。期待しています。暑さは豆、ナッツにとって大敵です。ナッツは油脂分を多く含んでいるので油分の劣化を示す過酸化物価（POV）という指標が温度が高いと上がります。...