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スタッフブログ 2017.07.05 16:59

ピスタチオ

2016年産のアメリカピスタチオは大豊作でした。なのに、値が高くなり入荷も少ない。理由は工場の処理能力を上回った収穫量の為です。ピスタチオは収穫→工場で皮むき→洗浄→乾燥の工程を経て出荷されます。通常...
スタッフブログ 2017.06.23 15:35

ペット

最近、ペットは犬派より猫派が相対的に増えてきたそうです。 ペットフード協会の調べで2015年は犬991万匹 猫987万匹だそうです。 2014年は犬1034万匹、猫996万匹でどちらも減っていますが犬...
スタッフブログ 2017.06.02 15:36

ひよっこ

毎日夕食時に朝ドラの「ひよっこ」を見ています。 録画機能があるテレビは見たい番組を見たい時に見られるので便利ですね。 昭和40年は高校一年生でした。学食のうどんが一杯30円で毎日お昼はうどん2杯、たま...
スタッフブログ 2017.05.18 15:36

アルツハイマー予防

今週のためしてガッテンはアルツハイマー予防についてでした。 脳を使うとアミロイドβという物質が生まれ、これがたまるとアルツハイマーになるそうです。このアミロイドβを排出するには十分な睡眠が必要です。又...
スタッフブログ 2017.04.18 15:37

糖質制限革命

江部というお医者さんが書いた「糖質制限革命」という本があります。 要約すると(カッコ内は私見) 過去のダイエットに関するカロリー制限は間違っているそうです。 糖質を抑え、必要なカロリーはたんぱく質と脂...
スタッフブログ 2017.03.13 15:38

知って得する豆知識-ピーナッツ

知っているようで知らないピーナッツの話です。 原産地は南米のアンデス。それが15世紀にヨーロッパへと伝わり、アジアを経て江戸時代に漢方として日本入ってきたと言われています。今で言うスーパーフードのよう...
スタッフブログ 2017.02.11 15:39

アーモンドの花が咲き始めました。

カリフォルニアからアーモンドの開花情報が入ってきました。 CAJON(サンディエゴ近郊のアーモンド生産地南限)で本日(アメリカ2月7日)撮影したものとの事です。 農園でアーモンドの蕾が見られはじめ、一...
スタッフブログ 2017.02.02 15:40

節分

早いものでもう節分です。先日のためしてガッテンで太巻きの巻き方を題材にしていました。地方によって巻き寿司の中に入れる具材に特色があるようで、宮崎ではレタスとエビマヨ、北海道では紅しょうが入りが普通だそ...
スタッフブログ 2017.01.20 15:39

ナッツとピーナッツ

先日のNHKの番組でピーナッツの効用が話題になっていました。番組のはじめの方で「柿の種がよい」と言って、柿の種の製造風景が写っていました。たぶん新潟のK社でしょう。後になってほんとはピーナッツが健康に...
スタッフブログ 2017.01.09 15:41

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。 おかげさまで神戸は穏やかなお正月を迎えることができました。 早いもので神戸の震災から22年も経ちました。今では震災の跡形は街中では見当たりません。 変わりない日常の大...
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