こんにちは、神戸のおまめさん みの屋です。

ピスタチオを買おうとしたとき、
「ロースト？無塩？それとも素焼き？どれがいいの？」
と迷ったことはありませんか？

実は、ピスタチオにはいくつかの種類や加工方法があり、それぞれに特徴があります。
今回は、そんなピスタチオの違いをわかりやすく解説していきます！

■ 1. ローストピスタチオ（塩あり）

● 特徴

• 軽く塩がふってあり、そのまま食べて美味しい仕上がり
• カリッとした食感と、ナッツ本来の香ばしさが際立ちます

● こんな方におすすめ

• おつまみとして食べたい方
• 手軽にナッツを楽しみたい方
• おやつとしてちょっとつまみたい方

■ 2. 無塩ローストピスタチオ（塩なし）

● 特徴

• ローストして香ばしさはありつつも、塩味はゼロ
• ナッツ本来の甘みやコクがより際立ちます

● こんな方におすすめ

• 塩分を控えたい方
• お菓子や料理に使いたい方
• ナッツ本来の味をしっかり楽しみたい方

■ 3. 素焼きピスタチオ（無添加）

● 特徴

• 油を使わずに焼き上げたナチュラルタイプ
• 添加物・調味料なし。素材そのものの味と香りが楽しめる

● こんな方におすすめ

• 食品添加物に敏感な方
• お子様や健康志向の方に
• 手作りスイーツやサラダのトッピングにも

■ 4. 生ピスタチオ（ロースト前）

● 特徴

• 加熱処理されていない生のピスタチオ
• 加工用・製菓用に人気。自宅でローストすることも可能

● こんな方におすすめ

• パンやスイーツの材料として使いたい方
• 加工の工程にこだわりたい料理好きの方
• 低温調理やスムージーに使いたい方

■ 5. フレーバー付きピスタチオ（スパイス・チョコなど）

● 特徴

• スモーク、チーズ、チリ、チョコレートなどで味付けされたバリエーションタイプ
• おやつやギフトとしても人気！

● こんな方におすすめ

• 味の変化を楽しみたい方
• おもてなしやおしゃれな手土産を探している方
• ピスタチオの新しい魅力を知りたい方

■ おわりに

ピスタチオにはたくさんの種類があり、食べ方や用途によって選ぶべきタイプが変わってくるんです。

「今日はおやつ用にロースト、明日はお料理に無塩を」なんて風に、シーンに合わせて使い分けるのもおすすめです。

ぜひ、ご自身にぴったりの一粒を見つけてみてください♪