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2015年6月

コーヒーもフルーツも健康にいいようです。

先日の新聞に「疫学研究から見えてきたがんとの関連」(国立がん研究センターの資料)という記事が載っていました。

コーヒーは肝がんと大腸がんの予防にいいそうです。

最近のコンビニで淹れたてのコーヒーが100円で飲めるので重宝しています。

以前は喫茶店で週刊誌を読みながら休憩していましたが、最近はもっぱら淹れたて100円コーヒー党です。

最近どこのコンビニもセルフマシーンになりました。車で移動中にあっちこっちの100円コーヒーを楽しんでます。

果物の摂取も特定のがんによさそうなのでドライフルーツをつまみにコーヒーを飲めば5種類くらいのがんの予防になるように思えます。

201562915440.JPG日経6月28日

2015629154534.JPGヤマモモの実も赤く色づいて食べごろです。2015629154746.JPGこのブイブイを見るともうすぐ夏かな2015629155156.jpg

 

機能性表示食品

6月12日から「機能性表示食品」制度に基づく食品が発売されます。

「特定保健用食品」(トクホ)よりハードルが低く、たくさんのサプリメントが出てくることでしょう。新聞を読むと、微々たる効果しかないものもあるようで根拠の薄いものもあるとのことです。あまり信用しないほうがいいような気がします。よっぽどアーモンドとかクルミの方が効果があるように思います。栄養素を偏って取るのは良くないと一部の学者さんが言っておられるように、基本的には通常の食品から栄養素を摂取するのが体に一番優しいと思います。

肉は食べない方がよいと言う人、小麦はダメだけれど肉はたくさん食べてもいいと言う人、何がいいかさっぱりわかりません。要はバランスだと思います。

ためしてガッテンで糖尿病にならないためには食べる順番が大事だと言っていました。

野菜→魚→ご飯の順番だそうです。肉のことは何も言っていませんでしたが、たんぱく質なので魚と同じ順番でしょうね。父は野菜も普通に食べていたと思いますが糖尿病でした。順番が悪かったんでしょうかね。